Akrilat digunakan secara meluas dalam pembuatan pelbagai bahan polimer kerana fleksibiliti suhu rendah, rintangan haba, rintangan penuaan, ketelusan tinggi dan kestabilan warna.Ciri-ciri ini membolehkan ia digunakan dalam pelbagai aplikasi, termasuk plastik, varnis lantai, salutan, tekstil, cat dan pelekat.Jenis dan jumlah monomer akrilat yang digunakan mempunyai kesan yang ketara ke atas prestasi produk akhir, termasuk suhu peralihan kaca, kelikatan, kekerasan dan ketahanan.Lebih banyak polimer yang sesuai untuk aplikasi yang berbeza boleh diperolehi dengan kopolimerisasi dengan monomer dengan kumpulan berfungsi hidroksil, metil atau karboksil.
Bahan yang diperoleh melalui pempolimeran monomer akrilat digunakan secara meluas dalam industri, tetapi monomer sisa sering dijumpai dalam bahan polimer.Monomer sisa ini bukan sahaja boleh menyebabkan kerengsaan kulit dan masalah lain, tetapi juga menyebabkan bau yang tidak menyenangkan dalam produk akhir disebabkan oleh bau yang tidak menyenangkan dari monomer ini.
Sistem penciuman badan manusia boleh merasakan monomer akrilat dalam kepekatan yang sangat rendah.Bagi kebanyakan bahan polimer akrilat, bau produk kebanyakannya berasal daripada monomer akrilat.Monomer yang berbeza mempunyai bau yang berbeza, tetapi apakah hubungan antara struktur monomer dan bau?Patrick Bauer dari Friedrich Alexander Universit ä t erlangen-n ü rnberg (Fau) di Jerman mengkaji jenis bau dan ambang bau bagi siri monomer akrilat yang dikomersialkan dan disintesis.
Sebanyak 20 monomer telah diuji dalam kajian ini.Monomer ini termasuk komersil dan makmal yang disintesis.Ujian menunjukkan bahawa bau monomer ini boleh dibahagikan kepada sulfur, gas ringan, geranium dan cendawan.
Diakrilat 1,2-propanediol (No. 16), metil akrilat (No. 1), etil akrilat (No. 2) dan propil akrilat (No. 3) digambarkan terutamanya sebagai bau sulfur dan bawang putih.Di samping itu, dua bahan terakhir juga digambarkan mempunyai bau gas yang lebih ringan, manakala etil akrilat dan 1,2-propilena glikol diakrilat mempunyai kesan bau gam yang sedikit.Vinyl acrylate (No. 5) dan propenyl acrylate (No. 6) digambarkan sebagai bau bahan api gas, manakala 1-hydroxyisopropyl acrylate (No. 10) dan 2-hydroxypropyl acrylate (No. 12) digambarkan sebagai geranium dan bau gas yang lebih ringan .N-butil akrilat (No. 4), 3- (z) pentene akrilat (No. 7), SEC butyl acrylate (geranium, rasa cendawan; No. 8), 2-hydroxyethyl acrylate (No. 11), 4-methylamil akrilat (cendawan, rasa buah; No. 14) dan etilena glikol diakrilat (No. 15) digambarkan sebagai rasa cendawan.Isobutyl acrylate (No. 9), 2-ethylhexyl acrylate (No. 13), cyclopentanyl acrylate (No. 17) dan cyclohexane acrylate (No. 18) digambarkan sebagai bau lobak merah dan Geranium.2-methoxyphenyl acrylate (No. 19) ialah bau geranium dan ham salai, manakala isomer 4-methoxyphenyl acrylate (No. 20) digambarkan sebagai bau anise dan adas.
Ambang bau monomer yang diuji menunjukkan perbezaan yang besar.Di sini, ambang bau merujuk kepada kepekatan bahan yang menghasilkan rangsangan minimum kepada persepsi bau manusia, juga dikenali sebagai ambang bau.Semakin tinggi ambang bau, semakin rendah baunya.Ia boleh dilihat daripada keputusan eksperimen bahawa ambang bau lebih dipengaruhi oleh kumpulan berfungsi berbanding dengan panjang rantai.Antara 20 monomer yang diuji, 2-methoxyphenyl acrylate (No. 19) dan SEC butyl acrylate (No. 8) mempunyai ambang bau yang paling rendah, iaitu 0.068ng/lair dan 0.073ng/lair, masing-masing.2-hydroxypropyl acrylate (No. 12) dan 2-hydroxyethyl acrylate (No. 11) menunjukkan ambang bau tertinggi, iaitu 106 ng/lair dan 178 ng/lair, lebih daripada 5 dan 9 kali ganda daripada 2-ethylhexyl akrilat (No. 13).
Jika terdapat pusat kiral dalam molekul, struktur kiral yang berbeza juga memberi kesan kepada bau molekul.Walau bagaimanapun, tiada kajian saingan buat masa ini.Rantai sisi dalam molekul juga mempunyai pengaruh terhadap bau monomer, tetapi terdapat pengecualian.
Metil akrilat (No. 1), etil akrilat (No. 2), propil akrilat (No. 3) dan monomer rantai pendek lain menunjukkan bau yang sama seperti sulfur dan bawang putih, tetapi baunya akan berkurangan secara beransur-ansur dengan peningkatan panjang rantai.Apabila panjang rantai meningkat, bau bawang putih akan berkurangan, dan beberapa bau gas yang lebih ringan akan dihasilkan.Pengenalan kumpulan hidroksil dalam rantai sampingan memberi kesan kepada interaksi antara molekul, dan akan memberi kesan yang lebih besar pada sel penerima bau, menghasilkan deria bau yang berbeza.Bagi monomer dengan ikatan berganda vinil atau propenyl tak tepu, iaitu vinil akrilat (No. 5) dan propenyl acrylate (No. 6), ia hanya menunjukkan bau bahan api gas.Dalam erti kata lain, pengenalan ikatan berganda tak tepu tertutup kedua membawa kepada hilangnya bau sulfur atau bawang putih.
Apabila rantai karbon ditambah kepada 4 atau 5 atom karbon, bau yang dirasakan jelas akan berubah daripada sulfur dan bawang putih kepada cendawan dan Geranium.Pada keseluruhannya, cyclopentanyl acrylate (No. 17) dan cyclohexane acrylate (No. 18), yang merupakan monomer alifatik, menunjukkan bau yang serupa (bau geranium dan lobak merah), dan ia sedikit berbeza.Pengenalan rantai sisi alifatik tidak mempunyai kesan yang besar terhadap deria bau.
Masa siaran: Jun-07-2022